Zimt
Nur sieben Kilometer von Gramado entfernt hat der charmante Canela nicht den Hype des berühmten Nachbarn Gramado, begrüßt jedoch eine unberührte Natur und unermessliche Schönheiten. In der Region gibt es Dutzende von Parks voller Araukarien, die Aktivitäten für alle Arten von Touristen anbieten: von Kontemplativen bis zu Abenteurern. Einige Attraktionen bringen die beiden Stämme zusammen, wie zum Beispiel der Caracol-Wasserfall. Mit einer Fallhöhe von ungefähr 130 Metern wird es sowohl für eine friedliche Fahrt mit der Seilbahn als auch für einen Spaziergang in Betracht gezogen, der mit einer Treppe von mehr als 900 Stufen gipfelt. Rund um die Naturschutzgebiete lohnt es sich, in Castelinho Caracol Halt zu machen. Ein schönes Fachwerkhaus beherbergt ein kleines historisches Museum, aber die Hauptattraktion ist der Apfelstrudel, der mit Sahne oder Eiscreme serviert wird, begleitet von Apfeltee oder heißer Schokolade.
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