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Mehr Küche im Nordosten

Gekröse
Der Kutteln besteht aus Kutteln, Rinderkutteln und Wurst, die in kleine Würfel geschnitten, sautiert und mit weißen Bohnen gekocht werden. Es wird mit Maniok oder Reismehl serviert.Erfahren Sie mehr

Gekocht
Der traditionelle Eintopf wird mit Brisket und Rindfleisch-Ossobuco, Trockenfleisch vom Rind, Speck und Wurst zubereitet, in Gewürzen sautiert und gekochtErfahren Sie mehr
Piauis Desserts gehören zu den reichsten und abwechslungsreichsten im Nordosten. Süßigkeiten und Marmeladen wie Cashew und Mango sind berühmt, und die saure Zitronenschalen-Süßigkeit ist die typischste im Staat.Erfahren Sie mehr

Mais Angu
Der Mais Angu ist ein typischer Brei aus Piaui, der in der Region sehr beliebt ist. Es wird mit grünem Maismehl und Eiern zubereitet, begleitet von frisch geschlagenem oder gemahlenem Fleisch.Erfahren Sie mehr
Klassisches Gericht aus Piauí, das versteckte Gericht wurde im ganzen Nordosten beliebt. Obwohl es mehrere Neuinterpretationen gibt, besteht das Rezept traditionell aus zerkleinertem Rinderhackfleisch, das mit Maniokpüree (Maniok) überzogen ist.Erfahren Sie mehr
Maria-Isabel ist eine Delikatesse, die immer auf Piauis Speisekarten zu finden ist. Sie besteht aus einem Hackfleischhackfleisch, das mit zuvor gewürztem Reis gemischt und in einem Tontopf gekocht wird.Erfahren Sie mehr
Der Lammeintopf ist eines der Lieblingsgerichte der Menschen in Piaui, fast so beliebt wie die Garnelenkessel. Das Gericht wird in Kokosnusssauce zubereitet und mit weißem Reis und Farofa serviert.Erfahren Sie mehr
Das Grundrezept ist Reis mit gekochten grünen Bohnen, Paprika und Labstücken.Erfahren Sie mehr

Typische Hauptgerichte
In Bezug auf die Produkte des Landes sind das sonnengetrocknete Fleisch, der Kohlekäse und die Sequilhos in der Gastronomie von Rio Grande do Norte am präsentesten.Erfahren Sie mehr

Bobo Shrimp
Dieses Gericht hat eine cremige Konsistenz, seine Basis besteht aus Maniokpüree, getrockneten Garnelen, Ingwer und Palmöl.Erfahren Sie mehr

Sol Fleisch
Es erhält die Namen von Fleisch aus Ceará, Fleisch aus dem Hinterland, Trockenfleisch und Fleisch aus dem Wind, je nach nordöstlichem Bundesstaat und Region.Erfahren Sie mehr

Pipa Beach Cocada
Eine Kokosnuss-Süßigkeit aus weißem oder dunklem Zucker, konsistent. Der Teig wird in Form von Comics oder Scheiben geschnitten. Cocada ist eine der ältesten und beliebtesten Delikatessen in Brasilien.Erfahren Sie mehr

Couscous
Es wird derzeit in ganz Brasilien konsumiert und hat Variationen wie Maniok, Reis oder Yam Couscous.Erfahren Sie mehr

Butterkäse
Die Stücke sind in Form eines Rechtecks ​​geschnitten, ihr Körper ist gelblich und ölig, mit einer weichen Textur und hat einen leicht salzigen Geschmack.Erfahren Sie mehr
Sergipes Gastronomie trägt Einflüsse aus der Küche der Inder, Schwarzen und Weißen, wie sie im gesamten Nordosten der Region vorkommt. Das Ergebnis ist eine rustikale und schmackhafte Küche.Erfahren Sie mehr
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